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Il locale
La nascita del locale risale ad oltre
ottanta anni fa, e pertanto non è
semplice ricostruire le fasi che lo han-
no portato a trasformarsi da locale di
“fagottari” fuori porta, ad uno dei ris-
toranti più conosciuti di Roma
Ovviamente, negli anni, si sono
succedute nella gestione diverse
persone.
Tra queste ricordiamo Armando, a cui si deve l’attribuzione
del nome “Bella Napoli”, e la compianta “sora Margherita”,
che lo ha gestito dal 1929 al 1952, e che, nonostante l’età
era solita tornare a pranzare con gli attuali proprietari e di-
pendenti, per sentirsi ancora a casa.
Il primo gennaio 1984, dopo quindici anni di esperienza
presso alcuni tra i locali più rinomati della città: Luigi, Dario e
Michele, decisero che era giunto il momento di mettersi alla
prova, con la gestione in proprio di un’attività.
Rilevarono così la “Bella Napoli” che a quel momento poteva
contare su una capienza di 50 posti.
La qualità dei prodotti, la semplicità della cucina tradi-
zionale e molisana, uniti alla familiarità dell’ambiente e alla
cortesia, sono state da sempre le sole linee guida che, in
breve tempo li ha portati ad essere uno tra i più conosciuti e
frequentati locali romani, e a raggiungere l’attuale capienza
di oltre 200 posti.
Decisi a continuare nel segno della tradizione... Luigi,
Dario e Michele, vi aspettano per un pranzo di lavoro una
cena galante, o semplicemnte per una pizza con gli amici.
A presto!!!
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